El queso semicurado o de pasta blanda, es uno de los más consumidos. En España los quesos semicurados más consumidos son los manchegos y los castellanos. Es importante conservar el queso semicurado adecuadamente para que mantenga sus propiedades adecuadamente.
Tabla de contenidos
Consejos para conservar el queso semicurado
La temperatura óptima
Los quesos semicurados o de pasta blanda necesitan una temperatura de conservación un poco inferior a los quesos curados. Se conservan de manera óptima en temperaturas entre 4 y 8 ºC. Por eso, este tipo de quesos se recomienda ponerlos en la parte superior del refrigerador que es donde hay temperaturas más bajas.
El envoltorio óptimo
Lo mejor es que estén envueltos en papel de estraza o en papel encerado, para que no tomen los olores de otros alimentos pero que a a vez puedan respirar ya que sino podrían llegar a fermentar por la falta de oxígeno y echarse a perder.
Consejo para el consumo del queso semicurado conservado en refrigerador
Antes de consumir tu queso semicurado debes dejarlo fuera del refrigerador para que se atempere, ya que la temperatura óptima de consumo de quesos semicurados es alrededor de los 20ºC. A esta temperatura es a la que vamos a percibir mejor todos sus aromas y matices.
No esperes más, empieza ya a consumir un buen queso semicurado:
- Se elabora con leche de oveja, cabra y vaca. Su sabor es suave y agradable al paladar, teniendo una curación que varía de los cuatro a los seis meses.
- curación: Semicurado
- tipo de leche: mezcla
- Pais de origen: ES
- Queso semicurado con textura firme y cremosa
- Con un sabor suave, dejando recuerdos a nata
- Es ideal para toda la familia
- Realizada con leche de oveja, cabra y vaca
- Formato en mini envasada
- Queso Mezcla (Vaca / Oveja) Semi-Curado
- Queso elaborado con una suave mezcla de leche de vaca y oveja
- Semi-curado durante 30 días
- Disponible en formatos de 3 kg y minis de 500 g.
- Queso de oveja
- Queso manchego semicurado, mínimo 3 meses
- Leche 100% de oveja pasteurizada
- Ideal para regalo, producto gourmet
- Tiene un sabor suave y a la vez intenso debido a su elaboración artesanal, con una textura un poco seca. Su curación oscila entre los tres y cinco meses.
- curación: Semicurado
- tipo de leche: oveja
- Pais de origen: ES
- Queso Semicurado elaborado con leche de vaca, oveja y cabra, todas ellas de alta calidad,
- Queso Mezcla Semicurado, es un queso de sabor fino y sabroso, con un agradable y delicado aroma.
- Queso Semicurado es sometido al desarrollo natural de mohos en corteza y a dos baños de aceite.
- Queso Semicurado es perfecto para todos los que nos gusta el queso pero no los sabores muy fuertes.
- el queso semicurado mezcla de Los Cameros es el equilibrio perfecto.
- QUESO DE OVEJA SEMICURADO ELABORACIÓN ARTESANA: Nuestro queso Castillo Peñas Negras ha sido elaborado con leche pasteurizada, madurado durante 3 meses. Presenta un aroma lácteo suave y persistente. Tiene un sabor suave y firme consistencia. De esta familia de quesos nace nuestro producto original, un queso 100% puro de oveja con un sabor auténtico en todas sus variedades.
- LECHE DE ALTÍSIMA CALIDAD: Elaboramos nuestros quesos en las mejores tierras de La Mancha. Contamos con una cabaña ovina de más de 3.500 ovejas de raza Manchega y Lacaune, que pastan por los Montes de Toledo de forma controlada, prestando especial atención a su alimentación. Así, obtenemos una calidad y un sabor excepcional. Además, seguimos un proceso de ordeñado respetuoso, cumpliendo con los estándares europeos de calidad y excelencia
- ELABORACIÓN ARTESANA DESDE 1999: Somos una empresa familiar dedicada a la elaboración de auténtico queso artesano 100% puro de oveja y queso manchego ecológico. Nuestros quesos han sido premiados hasta 14 veces en ámbito nacional e internacional por la elaboración, el sabor y la calidad. Además, nuestra empresa ha sido galardonada con 5 premios Gran Selección de Castilla-La Mancha.
- GRAN EXPERIENCIA Y MOTIVACIÓN: nuestros quesos son elaborados con pasión, paciencia y método, rasgos que caracterizan a nuestro maestro quesero Don Luis Sánchez de Rojas, para conseguir los niveles de excelencia que perseguimos en la quesería. Gracias a la implantación de nuestra propia estación de producción de energía eléctrica y térmica, conseguimos reducir el impacto medioambiental
- NUESTROS QUESOS: Desde nuestra quesería ofrecemos una completa gama de productos: tiernos, semicurados y curados, ecológicos, con leche cruda o leche pasteurizada. Todos elaborados con la misma filosofía y tradición para lograr deliciosos sabores y texturas. La materia prima y el cuidado en la elaboración nos permite ofrecer una calidad excepcional en una gama extensa de sabores y curaciones
