Queso se utiliza frecuentemente como nombre de ratón masculino. Tiene origen español y significa «queso».
Referencia a un género de alimento con el que se frecuenta relacionar a los ratones.
Antes, algo de historia
El queso es un producto lácteo artesanal elaborado a partir de leche fermentada y pertence a los primeros modelos elaborados por la raza humana. Los primeros quesos brotaron en el Neolítico en el momento en que el hombre aprendió a domesticar a los animales, como las ovejas, entre el año 8.000 a.C. y el 3.000 a.C. Desde los comienzos de la crónica de la raza humana, civilizaciones viejas como Egipto, Mesopotamia, Grecia y Roma han empleado la leche fermentada para llevar a cabo cientos de quesos.
No obstante, te sorprenderá entender que no fue hasta la revolución industrial, en el siglo XIX, que se descubrió la técnica de la pasteurización, lo que dejaba achicar las probables infecciones que pudiese contener la leche.
Harim y los que retornaron con Zorobabel
Por otro lado, Harim debe ver con una familia que se devolvió con Zorobabel, contándose a los suyos como trescientos veinte.
Esto sucedió en el momento en que los hijos de la provincia se hallaron en cautiverio en Babilonia y debían volver a Jerusalén y a Judá de forma respectiva.
Los quesos mucho más auténticos
Para empezar este capítulo sobre quesos curiosos, debemos detenernos en este país, en concreto en nuestra isla de Fuerteventura, donde realizamos el queso majorero del que charlábamos en el apartado previo como de los mejores quesos de todo el mundo. Este queso se realiza con leche de cabra majorera y por norma general en su área se añade pimentón, gofio o aceite. Es un queso que puede tomarse fresco, semicurado o curado, y en este último caso tiene un gusto picante muy divertido. Asimismo en este país, debemos nombrar el queso de Tronchón, del que Don Quijote charla múltiples ocasiones en sus aventuras, otro de los mucho más destacables de nuestra gastronomía.
En el resto de Europa hay otros quesos bastante curiosos. De esta manera, en Croacia se realiza el queso mucho más costoso de todo el mundo, que tiene un precio que fluctúa los 1000 euros por kilo. Esto se origina por que el pule precisa para su elaboración una leche particular de una raza de burras que están en los Balcanes y de las que hay muy escasas entidades (en torno al centenar). ¿Un apunte mucho más interesante? El tenista Djokovic adquirió en 2012 toda la producción de este queso y solo se podía probar en sus sitios de comidas. Y comentando de etnias extrañas de animales cuya leche se emplea para generar queso, está la situacion de los levantes en la granja Moose House de Suecia.