¿Qué tal poder gozar de un partido mientras que saboreas unos muy, muy ricos tacos con queso y bacon? Te va a llevar menos de media hora el tenerlos completados y el resultado no te decepcionará, ya que van a ser el acompañante perfecto para gozar de un óptimo partido.
Tabla de contenidos
Elementos para elaborar nachos con queso, guacamole y chili con carne al horno (temtempié para 4 personas):
- 1 bolsa de nachos o totopos.
- 1 bote de 400 gramos de chili con carne o prepáralo casero con nuestra receta de chili con carne, muy simple y con bastante gusto.
- 1/2 pimiento verde.
- 1/2 pimiento colorado.
- Unos chiles jalapeños en mantiene si deseas ofrecerle un punto picante.
- Unas hojas de cilantro fresco.
- 150 gramos de queso para derretir, por servirnos de un ejemplo mozzarella o cheddar.
- Para el guacamole:
- 1 aguacate grande maduro (vas a deber apreciarlo blandito al tocarlo aún sin mondar) o 2 de tamaño menor.
- El jugo de medio limón o lima.
- 6 gotas de tabasco (¡y de ahí hasta donde poseas tu límite!).
- 1/4 de cebolleta o cebolla.
- Unas hojas de cilantro (es muy habitual añadírselo si bien existe quien no puede ni verlo conque creo que es un ingrediente opcional).
- Una migaja de sal.
- 1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen plus.
- 1 aguacate grande maduro (vas a deber apreciarlo blandito al tocarlo aún sin mondar) o 2 de tamaño menor.
- El jugo de medio limón o lima.
- 6 gotas de tabasco (¡y de ahí hasta donde poseas tu límite!).
- 1/4 de cebolleta o cebolla.
- Unas hojas de cilantro (es muy habitual añadírselo si bien existe quien no puede ni verlo conque creo que es un ingrediente opcional).
- Una migaja de sal.
- 1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen plus.
Aloqueció el estadio con Messi
Ovación atronadora del estadio Lusail en el momento en que brincó Argentina a calentar, singularmente en el momento en que asomó el diez al césped.
#Qatar2022
Preparación de los totopos de maíz
- Es de lo mucho más simple. Cortamos las tortillas de maíz a tu manera, en triángulos aproximadamente pequeños. Freímos en abundante aceite de girasol hasta el momento en que queden doradas.
- Pasamos a una fuente con papel absorbente para eliminar el aceite sobrante. Y preparados para proseguir con la receta. Como es lógico si ahora tienes tu marca preferida de nachos o totopos te puedes saltar este paso.
- Para la salsa de queso solo debemos poner a fuego medio la nata y en el momento en que comience a hervir agregamos el queso rallado. Siempre y en todo momento sin dejar de eliminar hasta el momento en que espese.
- Bajamos el fuego al mínimo y aguardamos a que observemos que está todo que viene dentro y que tiene la rigidez deseada. Si les agrada con mucho más queso, podéis derretir el queso con menos nata a fin de que quede mucho más espeso y pegue mejor los totopos de maíz.
- Otro consejo es que tienes que eliminar porquese puede abrasar el fondo y no tenemos ganas deteriorar la receta, de ahí que lo de la temperatura al 2 o 3 de diez puntos de inducción. Una vez lista la salsa de queso la dejamos alejada antes de montar el plato.
CONSEJOS Y COMENTARIOS
- Para realizar la receta de nachos con queso con nachos envasados debes tener mucho más precaución al gratinar pues se queman los bordes con sencillez.
- Para acompañar los nachos con queso en sus variedades las salsas mucho más tradicionales son el guacamole y la salsa pico de gallo.








