como hacer salsa de queso cheddar

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Elementos para la salsa de queso cheddar

• 250 g de queso cheddar
• 2 medidas de cuchara de mantequilla
• diez g de maicena
• una migaja de pimentón dulce y picante
• 50g queso crema
• 150ml leche
• sal
1. Para iniciar con la elaboración de nuestra salsa de queso poner la mantequilla en una cazuela a fuego retardado hasta el momento en que se funda. Mientras que se funde la mantequilla vamos a disolver la maicena en la leche fría. Removemos hasta integrar. En el momento en que la maicena esté totalmente dentro y sin eliminar el cazo del fuego, iremos agregando la mezcla de a poco a la mantequilla. Después removemos para integrar todos y cada uno de los elementos.
2. Ahora agregamos el queso crema y volvemos a eliminar para integrarlo con el resto de elementos. Una vez integrados todos y cada uno de los elementos, añade el queso cheddar picado. En este momento deja que el queso se funda a fuego retardado. Probamos de sal la salsa de queso y si es requisito corregimos de sal.
3. Finalmente, añade el pimentón y prosigue quitando hasta conseguir una salsa mantecosa. Es esencial no ofrecerle mucho más calor del preciso, en caso contrario la salsa va a quedar compacta en vez de una rica salsa de queso.

Salsa de queso cheddar casera para adeptos al queso

A fin de que cualquier verdura cocida sea irreprimible, poseemos la mejor receta de Vitamix: salsa de queso cheddar. Con solo 3 elementos logramos una salsa deliciosa para acompañar multitud de platos. Nos chifla añadir salsa Cheddar fría a la pasta, brócoli o coliflor al vapor, papas asadas y asimismo combinarlo con picatostes, algo de orégano y gratinar en el horno, ¡qué rico!

Puedes hacerlo al instante de ser útil en tanto que Vitamix nos da la salsa picante en menos de 6 minutos merced al roce de sus cuchillas con los elementos.

¿De qué manera llevar a cabo Salsa de Ajo?

Elementos:

• 2 medidas de cuchara de ajo finamente picado
• 1 taza de aceite de oliva preferentemente
• ½ cucharada chica de sal
• 1 Huevo
• 1 Cucharada de pimienta
• 2 Medidas de cuchara de vinagre

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